啤酒可以放在太陽底下曬嗎?
啤酒瓶中氣壓比大氣壓大，又因為啤酒中溶解有二氧化碳氣體，當(dāng)在太陽下曬時，溫度很快升高，氣體的溶解度隨溫度升高而減小，二氧化碳氣體溢出使瓶中的氣壓增大，發(fā)生爆炸。 啤酒保存方法： 啤酒需要存放在陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生的地方，溫度不宜過高，并避免光線直射。減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。啤酒一般保存期為兩個月。
不可以的。 啤酒保存方法 啤酒一般保存期為兩個月，啤酒正確保存方法要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 避高溫 啤酒是一種非常敏感的飲料，最好把把啤酒保存在一個陰涼的地方。啤酒應(yīng)該保存在10-15°C的環(huán)境中，最好不要放冰箱，因為冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分。可以把啤酒保存在陰涼、避光的地方。貯藏啤酒的時候，要直立擺放;移動的時候，盡量避免讓它傾斜或者搖動，不然會攪起瓶底的死酵母。不管怎樣，都不能把啤酒放在室外，因為紫外線很容易損壞啤酒的品質(zhì)。 避光 啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。經(jīng)試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數(shù)小時與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味(焦味、動物氣味)，這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。
不可以的。啤酒保存方法啤酒一般保存期為兩個月，啤酒正確保存方法要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 避高溫啤酒是一種非常敏感的飲料，最好把把啤酒保存在一個陰涼的地方。啤酒應(yīng)該保存在10-15°C的環(huán)境中，最好不要放冰箱，因為冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分?？梢园哑【票４嬖陉帥?、避光的地方。貯藏啤酒的時候，要直立擺放;移動的時候，盡量避免讓它傾斜或者搖動，不然會攪起瓶底的死酵母。不管怎樣，都不能把啤酒放在室外，因為紫外線很容易損壞啤酒的品質(zhì)。 避光啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。
鋁合金啤酒保質(zhì)期多長時間?
罐裝啤酒保質(zhì)期一般為一年，啤酒不能保存在溫度過低（冷凍）、高溫、多濕的環(huán)境里，要注意避光保存，保存溫度過低會讓啤酒變得渾濁，溫度過高會讓啤酒的香氣失去平衡、變色。 而直射的太陽光會給啤酒帶來“日光臭”，像是橡膠燒焦了一樣的臭味。啤酒要保存在陰涼的場所，喝之前再將它調(diào)至合適的溫度。 需要降低溫度的話就把它放進冰箱，需要常溫飲用的話則要把它移到溫度比較高的室內(nèi)，讓它恢復(fù)正常溫度，希望我的回答可以幫到您。
據(jù)國際規(guī)定，啤酒的保質(zhì)期限為4個月。一般情況下，瓶裝啤酒可儲存半年，而罐裝啤酒則會延遲較長時間，可儲存1年左右，最長不超過2年。近年來，由于冰箱等保鮮方法的普及，啤酒的保質(zhì)期限可以達到一年以上甚至更長，但這種啤酒的口感明顯差很多。 玻璃瓶啤酒的保質(zhì)期限一般在半年以內(nèi)。
為什么啤酒不能暴曬?
會縮短啤酒的保質(zhì)期加速啤酒變質(zhì)，甚至還有啤酒罐爆罐的可能性。我們都知道高溫會加速食物變質(zhì)對啤酒也不例外，而且高溫容易引起啤酒內(nèi)的氣體膨脹，容易爆罐。
不能 啤酒中含有多種硫化物，如硫化氫、胱氨酸、谷胱甘肽等。這些物質(zhì)在陽光的照射下會發(fā)生“光化作用”，生成一種叫硫醇的物質(zhì)。 這種硫醇有種類似臭鼬鼠放出的味道，俗稱“日光臭”，能嚴重破壞啤酒的味道和品質(zhì)
暴曬啤酒等于是對啤酒進行加熱，啤酒里的二氧化碳會逐漸分解放出，這樣啤酒瓶在密封的條件下里面的氣體會越來越多，最后就該爆炸了。非常危險。
1.暴曬和劇烈碰撞會導(dǎo)致二氧化碳增多、溫度升高，氣體的壓強變大，可能會導(dǎo)致爆瓶。 2.作為玻璃容器，劇烈碰撞容易導(dǎo)致酒瓶破碎。
啤酒識別方法?
1．鑒別啤酒的好與劣，除理化指標(biāo)外，一般從觀、聞、嘗三方面來評定。觀 取一瓶啤酒首先要看它的生產(chǎn)日期，是否新鮮。 2．其次要看酒液是否清澈透亮，如瓶內(nèi)有沉淀或異物，則不能飲用。拿到一瓶啤酒不要用手搖晃，輕輕打開瓶蓋后如有泡沫噴涌現(xiàn)象，不應(yīng)視為好啤酒。 3．啤酒倒入杯后泡沫應(yīng)當(dāng)豐富均勻、潔白細膩、持久掛杯。看酒體色澤，普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。 4．看透明度：酒液應(yīng)清亮透明，無懸浮物或沉淀物?？磁菽浩【谱⑷氩ＡП?，泡沫應(yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，當(dāng)啤酒溫度在8~15℃時，5分鐘內(nèi)泡沫不應(yīng)消失；同時泡沫還應(yīng)細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。 5．聞 只有麥芽和啤酒花香味的是好啤酒；如有硫磺味、餿飯味。焦糖味、紙板味、老化味，則不要貿(mào)然飲用。聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。 6．嘗 大口喝，好啤酒應(yīng)該口感純正、爽口，酒味清爽并很快消失。如有酸味則要疑為細菌感染，不可飲用。啤酒易氧化，易產(chǎn)生日光臭。 7．因此，啤酒應(yīng)在5-15攝氏度蔽光條件下保存。啤酒飲用最佳溫度在12-15攝氏度，口感發(fā)揮最好。過高溫度則使口感平淡，溫度低于3攝氏度則風(fēng)味改變，難以起泡。 8．冰鎮(zhèn)啤酒最好不要低于0攝氏度，更低的溫度啤酒難于保存，易發(fā)生爆瓶現(xiàn)象。品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。
啤酒識別的方法： 1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用。 2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。
看啤酒的泡沫狀況，一般如果把啤酒倒入杯中之后所產(chǎn)生的泡沫細膩而且比較多而且泡沫的顏色比較白嫩或者是微微呈現(xiàn)米黃色，而且泡沫保持的時間比較長，則說明啤酒是不錯的，然而如果現(xiàn)象相反則說明啤酒不好。
